TRADICIÓN
LEGADO
CALIDAD
1976
INICIOS
Ramón Cacheda Muñoz comienza ayudando a su abuelo Ulpiano en el pueblo de La Lurda (Salamanca), dedicándose a la cría y engorde de cerdos para su venta a terceros.
1995
Da un paso importante poniendo en marcha la primera explotación de cerdos ibéricos, incluyendo hembras y fábrica de piensos, con el objetivo de controlar todo el proceso.
1999
EXPANSIÓN
Comienzan a sacrificar sus propios cerdos y compran un secadero en la calle Chinarral de Guijuelo.
2005
Debido a la expansión del negocio, adquieren otro secadero en Alba de Tormes.
2015
CONSOLIDACIÓN
Dan un nuevo paso importante con la construcción de la nueva fábrica en Sieteiglesias de Tormes (SA), donde realizan desde el despiece hasta el secado de jamones y otros productos.
2019
Adquieren dos nuevas explotaciones para ampliar la cabaña de porcino, siempre en régimen extensivo.
En Don Ulpiano, controlamos todo el proceso. Así garantizamos una calidad constante y homogénea.
Ramón Cacheda Muñoz
CEO fundador